高考已放榜，“升学宴、谢师宴”等集体聚餐逐渐升温，为防止群体性食品安全事故，保障广大群众饮食安全。日前，吉安县市场监管局组织力量开展“升学宴、谢师宴”食品安全专项检查。

　　结合群众宴席食品消费特点和夏季食品安全事故隐患易发多发态势，重点对全县宴席承办单位从业人员健康、场所环境卫生、食品采购、索证索票、贮存保管、生产加工流程、凉菜制作加工、餐具清洗消毒、食品留样等情况进行检查，在检查中发现的安全隐患对餐饮单位负责人以及从业人员进行了有针对性的食品安全培训指导，督促餐饮单位增强守法意识、安全意识和诚信意识，确保“升学宴”“谢师宴”等群体性聚餐的食品安全。同时，监管执法和记官网人员还督促各餐饮单位做到主动提醒顾客健康用餐，文明用餐，减少“舌尖上的浪费”。（吉安县市场监督管理局 余小毛）

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